2016.12に閉店しました。移転のようです。 ——- ■銀座４丁目　葉山 ■5/28(金) ランチ ■和風ハンバーグ　1,200円 今日のランチは、牛の割烹 葉山でランチです。 いきなり！ステーキが入っているビルの地下です。

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こちらは、葉山牛のお店です。 ランチメニューも、葉山牛を使ったメニューです。 注文したのは、和風ハンバーグ。 付け合わせのサラダと、小鉢、だし巻き玉子までつく豪華御膳です。 ハンバーグは、大根おろしと醤油味の和風ハンバーグ。 つなぎが少な目なためか、ぼろりと崩れやすいハンバーグですが、逆に牛肉多めの肉感のあるハンバーグです。 ただ、ソースの醤油が辛過ぎだったのが残念。 お店の人員の入れ替えをしたり、少しごたごたがあったようですが、だいぶ落ち着き、ランチを始めるまでたどりつけたようです。 おいしいお肉を提供してくれるお店として期待したいお店です。